Квас "Древлянський Класичний" |
Квас "Древлянський Легкий" |
Одним из наиболее интересных продуктов, представляемых группой компаний "Рідна Марка", является квас натурального брожения - настоящий квас "Древлянский".
Сегодня этот традиционный славянский напиток объединяет в себе старинные традиции квасоварения и современные научные разработки.
Квас натурального брожения - это уникальный продукт, производимый из натурального хлебного сырья без добавления каких-либо концентратов и ароматизаторов.
В отличие от множества лимонадов и ароматизированных квасов, настоящий квас - квас натурального брожения производится по уникальной технологии: путем естественного брожения квасного сусла и насыщения его исключительно естественной углекислотой. Благодаря этому, квас способствует хорошему перевариванию пищи, в т.ч. и животных жиров, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Кроме того, настоящий квас прекрасно восстанавливает силы и заряжает организм бодростью, являясь действительно уникальным напитком - он оптимально сочетает в себе полезность и жаждоутоляющие свойства.
Особенности технологии производства настоящего кваса:
- Настоящий квас производится по уникальной технологии с использованием метода натурального брожения, что позволяет сохранить в нем полезные вещества и аминокислоты.
- Настоящий квас не содержит в себе никаких подсластителей и красителей, только натуральные компоненты - ржаной и ячменный солод, которые являются биологически активными веществами, поскольку изготовлены из проросших зерен.
- В процессе "мягкой" низкотемпературной обработки из солода экстрагируются все наиболее ценные компоненты, и получается своеобразный зерновой сок - квасное сусло. Далее в результате кисломолочного и спиртового брожения и производится уникальный напиток, называемый настоящим квасом - квасом натурального брожения.